Descripción de la empresa
MÁS DE 400 AÑOS DE HISTORIA
Construida en 1621, nuestra propiedad era originalmente un convento albergando la Orden de las Clarisas. Durante más de un siglo, este lugar fue testigo de la historia y funcionó como hospital de caridad, cárcel, facultad de medicina, generando una serie de cambios al estilo Republicano. En 1995, se convirtió en el icónico hotel Santa Clara.
En el Sofitel Legend Santa Clara buscamos generar la emoción de vivir una experiencia inolvidable en un ambiente que combina el encanto de la historia, el lujo y el savoir-faire francés con el talento de nuestros Embajadores, alcanzando índices de rentabilidad.
Al convertirte en uno de nuestros Heartists, te unirás al grupo Accor y tendrás acceso a todas las ventajas de sus embajadores. Te beneficiarás en particular del Programa ALL Heartists que te proporcionará acceso a numerosos beneficios y experiencias memorables durante todo el año, gracias a tarifas preferenciales en nuestros hoteles y con nuestros socios (viajes, gastronomía, bienestar, compras, etc.).
Descripción del empleo
Profesional en hospitalidad o estudios de A & B. Formación en vinos, licores y cócteles. Debe tener experiencia en mixología de 3 años, alto conocimiento de las más recientes prácticas a nivel de bebidas, coordinación de la operación diaria, gestión de personal y horarios, gestión de inventarios, manejo de presupuesto, etc.
Fluidez en idioma inglés y un tercer idioma sería un plus.
Funciones:
- Coordinación de la operación diaria.
- Gestionar y brindar dirección a todos los empleados del bar durante los turnos y eventos.
- Supervisar y mantener un inventario adecuado para garantizar que esté en línea con el costo de ventas presupuestado.
- Supervisar el mantenimiento, funcionalidad y apariencia general de los bares del hotel.
- Promover las ofertas especiales de la barra, cócteles y gama completa de productos.
- Manejo de presupuesto.
- Mejorar las ventas, la calidad de servicio y promoción de servicios en el cumplimiento con las normas de seguridad e higiene.
Requisitos
- Vocación de servicio.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y ética del trabajo.
- Compromiso con la organización.
- Capacidad de retención de información.
- Organización.
- Tolerancia.
- Autónomo y creativo.
- Liderazgo.
- Orientación al cliente.
- Orientado a la calidad y al detalle.
- Dinámico.
- Buena presentación personal.
- Manejo de la presión.
- Alto nivel de cultura general.