Happy Cooking Hospitality is is seeking a LINE COOK to join us at Sailor, a highly regarded neighborhood bistro helmed by Chef April Bloomfield. We are dedicated to timeless, cooking, superb execution, and warm neighborhood hospitality.
Tasks include but are not limited to:
• prioritizing/executing a pre-service prep list
• complete and thorough setup of a designated station
• family meal production
• execution of hot and cold dishes during detail-oriented, fast-paced services with multiple pick-ups
• post-service cleaning and breakdown
Key qualifications for this position are good organizational skills, prior kitchen experience, and strong communication skills. We look for people who are reliable and have a strong work ethic and good-natured personality.
We have four neighborhood restaurants: Joseph Leonard, Jeffrey's Grocery, Fairfax and Sailor. To learn more about us, we'd encourage you to visit />
//// Español /////
Happy Cooking Hospitality está buscando un COCINERO DE LÍNEA para unirse a nosotros en Sailor, un bistró de barrio muy respetado dirigido por la chef April Bloomfield. Nos dedicamos a la cocina atemporal, la ejecución excelente y la cálida hospitalidad del barrio.
Las tareas incluyen, entre otras:
• priorizar/ejecutar una lista de preparación previa al servicio
• configurar y completar minuciosamente una estación designada
• producción de comidas familiares
• ejecución de platos fríos y calientes durante servicios rápidos y orientados a los detalles con múltiples recogidas
• limpieza y desmontaje posterior al servicio
Las calificaciones clave para este puesto son buenas habilidades organizativas, experiencia previa en la cocina y sólidas habilidades de comunicación. Buscamos personas que sean confiables y tengan una sólida ética de trabajo y una personalidad afable.
Tenemos cuatro restaurantes de barrio: Joseph Leonard, Jeffrey's Grocery, Fairfax y Sailor. Para obtener más información sobre nosotros, le recomendamos que visite />