Description de l'entreprise
Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ?
Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes !
Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa.
L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.
Une offre de restauration multi-services
Au cœur de la ville de Marseille et face à la plus belle vue du Vieux-Port, l’hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port regroupe une offre de restauration complète: Un restaurant gastronomique, une brasserie, un bar panoramique, un room service 24/24, un service petits-déjeuners, un service banquets. La part de notre chiffre d’affaires affecté à la restauration est d’en moyenne 45% du chiffre d’affaires total.
Pourquoi rejoindre les cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port?
Le Sofitel Marseille Vieux-Port c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment.
Description du poste
Le Directeur Technique est responsable du bon fonctionnement de la totalité des installations techniques du Site Sofitel et Novotel Vieux-Port.
Il met en place et suit le plan de maintenance préventive dans le souci permanent de l’optimisation des ressources et de l’énergie, de la satisfaction des clients et du respect des règlements.
Il conseille la direction sur les besoins en interventions spécifiques. Il suit et anticipe les budgets d’investissements, de maintenance et de rénovation. Il négocie avec les sous-traitants, les différents contrats et suit, les intervenants et les fournisseurs.
Il prépare les plans d’action de la commission de sécurité et des bureaux de contrôle. Il supervise également l’entretien des espaces extérieurs.
En tant que membre du Comité de Direction vous participez activement à la vie de l’hôtel (réunion, formations, évènements).
Vous interagissez de manière positive avec tous les services afin de garantir aux clients l’accueil attendu dans un établissement haut de gamme.
Vous avez d’excellentes aptitudes à communiquer.
Qualifications
- BTS électrotechnique/maintenance /exploitation climatique minimum
- SSIAP 1 ou SSIAP 3
- Expérience en secteur tertiaire d’au moins 5 ans
- Disponibilité (horaires flexibles)
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Rigueur, sens de l’organisation
- Adaptation aux aléas des services
- Excellent gestionnaire
- Sens du détail et de la qualité
- Pédagogie, capacité à former et à transmettre son savoir
- Sens du client
- Poste à pourvoir au 1er Septembre 2024
Informations supplémentaires
CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDI temps plein/ Statut Cadre
- Parking gratuit
- Indemnités compensatrices nourriture
- 13ème mois
- Prime de participation et d’intéressement collectif
- Carte Accor HEARTIST faisant bénéficier de nombreuses offres sur séjours, restauration, location de voiture et divertissements
- Comité d’entreprise